“油包水”属于含油脂的护肤品，一般带有“膏”、“霜”字样的，“油包水”有利于锁水保湿，适合干燥的秋冬季节使用。在化妆品中水包油，是亲水型，其性质主要表现为水的性质，一般称为“露”。比如洗发露、嫩肤露等等。
观察分析油包水水包油乳化液的稳定性用透射卤素光源的生物显微镜。如需拍照或测量油包水的大小及分布可配摄像头及粒径分析软件。
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“油包水”属于含油脂的护肤品，一般带有“膏”、“霜”字样的，“油包水”有利于锁水保湿，适合干燥的秋冬季节使用。在化妆品中水包油，是亲水型，其性质主要表现为水的性质，一般称为“露”。比如洗发露、嫩肤露等等。
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