在乳化沥青中,(硅酸盐显微镜)水是分散介质,沥青是分散相。众所周知,单纯将水和沥青混合是做不到的。为了使乳状液稳定,必须加入助剂以抑制两相分离,使它在热力学上稳定。这种助剂就是乳化剂。
在沥青水体系中加入乳化剂(硅酸盐水泥显微镜),第一,可以显著降低沥青/水两相界面张力;第二,根据Gibbs吸附理论,乳化剂必然会在界面吸附,形成界面膜,足够的乳化剂浓度可以阻止沥青微粒的凝并;第三,离子型乳化剂可以使沥青微粒带上正或者负的电荷,使沥青微粒间产生静的重叠区向未重叠区扩散,使带正电的微粒受到斥力而相互脱离。计算表明,这种斥力是微粒间距离的指数函数。正是由于沥青微粒表面双电层的存在,使得微粒之间存在着静电排斥作用,保证了乳液的稳定。
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